VIJESTI Najčitanije

Cijena pšenice se tijekom godina jedva mijenjala, a kruh je višestruko skuplji. Kako to?

I.V.2 min čitanja
Cijena pšenice se tijekom godina jedva mijenjala, a kruh je višestruko skuplji. Kako to?

Najskuplji kruh u Europi jedu Skandinavci, a najjeftiniji Ukrajinci i Rusi. Hrvatska je na sredini europske ljestvice, no mnogi se pitaju plaćamo li kruh previše?

Otkupna cijena pšenice tijekom godina jedva da se mijenjala, no kruh je višestruko skuplji. Ne iznenađuje stoga što ratari najavljuju da će ove jeseni zasijati još manje površine pšenice.

'Nama je cijena primarne pšenice toliko pala - izjednačena je s onom od prije 25 godina - a kruh je deseterostruko skuplji. Očito se tu nešto dogodilo. Dakle, svi ovi u lancu od brašna nadalje imaju nekakve troškove koji su porasli, no jesu li doista toliko porasli, to mi ne znamo', kazao je Matija Brlošić, član Upravnog odbora Hrvatske poljoprivredne komore za Dnevnik HRT-a.

Ove godine požnjevena je pšenica s otprilike 138 tisuća hektara. Procjenjuje se da je proizvedeno između 850 i 900 tisuća tona. Površina je to manja nego lani, no urod je bolji. Polovica toga završit će u izvozu. No cijena pšenice i cijena kruha dvije su različite priče.

'Cijene žitarica značajno su pale od 2022., ali kad pogledamo u odnosu na prošlu godinu, to je porast cijena oko pet do sedam posto, ovisno o vrsti. S druge strane, cijene kruha su na godišnjoj razini sada rasle oko dva posto. Znači, taj porast, kao i svaka druga hrana, zapravo pomalo usporava', rekla je savjetnica za prehrambenu industriju i poljoprivredu Zvjezdana Blažić.

Dodala je da cijene kruha ne ovise samo o cijeni žitarica.

'Žitarice čine kao sirovina nekih 20 posto, čak i manje od 20 posto u sastavu, kalkulaciji kruha, tako da na cijene utječu mnogobrojni drugi faktori - tu su i ostale sirovine, tu je energija i tu je radna snaga. Znamo da danas cijena radne snage značajno raste, visoki su nam troškovi logistike', rekla je Blažić.

Rekla je i da imamo jako visoku potrošnju kruha te da to nema veze s turističkom sezonom. 'Taj nivo ponude i potražnje uvijek utječe na cijene', dodala je.

'S druge strane, trošimo sve više i više nekih specijalnih vrsta kruha (...) i to jako utječe na tu prosječnu cijenu', dodala je.

Izvor:tportal/Foto: Snimka zaslona

#cijene #poskupljenje #pšenica #kruh

Više iz kategorije: VIJESTI

F1 Antonelli slavio u Madridu i povećao prednost u borbi za naslov

F1 Antonelli slavio u Madridu i povećao prednost u borbi za naslov

Kimi Antonelli trijumfirao je na povijesnoj VN Španjolske u Madridu, povećavši prednost u borbi za naslov. Utrku su obilježili incidenti, Hamiltonovo odustajanje i Verstappenova kazna.

prije 6 h
SHNL Frederiksenov show u Puli! Hat-trickom srušio Rudeš i donio Istri tri boda

SHNL Frederiksenov show u Puli! Hat-trickom srušio Rudeš i donio Istri tri boda

Emil Frederiksen postigao je hat-trick i donio Istri 1961 pobjedu od 3:2 protiv Rudeša u 7. kolu HNL-a. Puljani su slavili na domaćem terenu i popeli se na šesto mjesto.

prije 7 h
61. VINKOVAČKE JESENI Više od 1800 najmlađih čuvara tradicije svečanim mimohodom preuzelo Vinkovce

61. VINKOVAČKE JESENI Više od 1800 najmlađih čuvara tradicije svečanim mimohodom preuzelo Vinkovce

Više od 1800 najmlađih čuvara tradicije svečanim mimohodom preuzelo je Vinkovce na 61. Vinkovačkim jesenima. Dječje Vinkovačke jeseni slave hrvatski folklor i baštinu.

prije 7 h
Kurti ponovno izabran za premijera Kosova

Kurti ponovno izabran za premijera Kosova

Albin Kurti ponovno je premijer Kosova. Obećava obnovu, no politička nestabilnost i mogući novi izbori koče reforme i pristup EU fondovima. Oporba bojkotira sjednice.

prije 7 h
Europarlamentarce čeka buran tjedan: Govor von der Leyen, rasprave o Gospiću, Mladiću i ruskim napadima...

Europarlamentarce čeka buran tjedan: Govor von der Leyen, rasprave o Gospiću, Mladiću i ruskim napadima...

Europarlamentarce čeka buran tjedan: govor von der Leyen o stanju Unije, rasprave o Mladiću i Srbiji, ruskim napadima, obrani EU te onečišćenju u Gospiću.

prije 7 h
Četiri dana sjećanja i ponosa: Ploče obilježavaju 35. obljetnicu „Zelene table – Male bare“

Četiri dana sjećanja i ponosa: Ploče obilježavaju 35. obljetnicu „Zelene table – Male bare“

Ploče obilježava 35. obljetnicu "Zelene table – Male bare" četverodnevnim programom sjećanja, sporta i edukacije. Odavanje počasti braniteljima.

prije 7 h
Dane Rendulić: „A“ satnija ZNG Metković u akcije „Zelena tabla – Male bare“

Dane Rendulić: „A“ satnija ZNG Metković u akcije „Zelena tabla – Male bare“

Otkrijte detalje akcije „Zelena tabla – Male bare“ u kojoj je „A“ satnija ZNG Metković osvojila skladište JNA u Pločama, ključno za naoružavanje hrvatskih snaga u Domovinskom ratu.

prije 7 h
Roditelji za djecu najavili prosvjed: Traže veću sigurnost u školama

Roditelji za djecu najavili prosvjed: Traže veću sigurnost u školama

Roditelji prosvjeduju za veću sigurnost u školama. Traže ovlasti za pregled učenika, sniženje dobne granice kaznene odgovornosti i strože kazne za roditelje nasilne djece.

prije 7 h
Skandal u Batinjanima: Izjednačavanje žrtava NOB-a i Domovinskog rata izazvalo buru

Skandal u Batinjanima: Izjednačavanje žrtava NOB-a i Domovinskog rata izazvalo buru

Otvorenje spomenika u Batinjanima, koji izjednačava žrtve NOB-a i Domovinskog rata na Dan branitelja Daruvara, izazvalo je buru. Kritike zbog imena Gorana Pustaja.

prije 8 h
GOSPI OD KALVARIJE OKRUNJENA SLIKA U PODRAVSKOM JERUZALEMU

GOSPI OD KALVARIJE OKRUNJENA SLIKA U PODRAVSKOM JERUZALEMU

U Podravskom Jeruzalemu (Čepelovac) svečano je okrunjena slika Gospe od Kalvarije. Misno slavlje predvodio je mons. Jagodziński, ističući veze Hrvatske i Poljske.

prije 8 h
13. RUJNA 1991. – ZAROBILI SU IH ŽIVE, A ZATIM LIKVIDIRALI: Osam ljudi ubijeno tijekom noći u Donjem Hrastovcu

13. RUJNA 1991. – ZAROBILI SU IH ŽIVE, A ZATIM LIKVIDIRALI: Osam ljudi ubijeno tijekom noći u Donjem Hrastovcu

U noći 13. rujna 1991. u Donjem Hrastovcu likvidirano je osam zarobljenih ljudi, policajaca i civila, nakon pada Hrvatske Kostajnice. Saznajte detalje zločina, ekshumacije i sudskog procesa.

prije 8 h
Zadranin Martin Batur uz Thompsona ušao u kavez, pobijedio Poljaka i poručio: „Hvaljen Isus i Marija, Zagrebe!“

Zadranin Martin Batur uz Thompsona ušao u kavez, pobijedio Poljaka i poručio: „Hvaljen Isus i Marija, Zagrebe!“

Zadarski teškaš Martin Batur pobijedio je Poljaka Michala Andryszaka tehničkim nokautom na FNC 33 u Zagrebu. Uz Thompsona je ušao u kavez i nakon borbe poslao snažnu poruku vjere i domoljublja.

prije 9 h

Prikazano 12 od 108671 članaka.